Soan Papdi : महाराष्ट्र की राजस्थान, सोन पापडी कोणाची? ती इतके लोकप्रिय कशी झाली ते जाणून घ्या

सोन पापडीबाबत वेगवेगळे दावे केले जात आहेत. याचा इतिहास महाराष्ट्रात रुजलेला आहे, असे म्हटले जाते, परंतु काही लोक असा दावा करतात की सोन पापडी राजस्थानच्या राजघराण्याच्या स्वयंपाकघरातून उद्भवली आणि देशभर पसरली. असा दावाही केला जातो की ती पहिल्यांदा महाराष्ट्रात बनवली गेली आणि नंतर देशभरात पसरली.

चला जाणून घेऊया सोन पापडी बनवण्याची सुरुवात कुठून झाली आणि ती इतकी प्रसिद्ध कशी झाली?

भारतात माव्याबरोबरच बेसनापासून अनेक मिठाईही बनवल्या जातात. येथे सोन पापडीचा कोणताही पुष्टी इतिहास नाही. मात्र, त्याची निर्मिती महाराष्ट्रात आणि विशेषतः पश्चिम महाराष्ट्रातून सुरू झाल्याचे मानले जाते. पिस्मानीये हा एक खास प्रकारचा तुर्की गोड आहे.
https://x.com/CholeYadav/status/1846398573614617035?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1846398573614617035%7Ctwgr%5E57fcd6039f0c1ba271d696dea387b4afc52655ea%7Ctwcon%5Es1_c10&ref_url=https%3A%2F%2Fwww.tv9hindi.com%2Fknowledge%2Fsoan-papdi-origin-history-where-soan-papdi-invented-maharashtra-or-rajasthan-diwali-patisa-son-papri-facts-2894839.html
काही लोकांचा असा विश्वास आहे की सोन पापडी यातून प्रेरित आहे. मात्र, पिस्मानिये बनवण्यासाठी बेसनाऐवजी पिठाचा वापर केला जातो. पिस्मानिये पीठ, लोणी, साखर आणि पिस्त्यांपासून बनवले जाते. साधारणत: भाजलेले बेसन, साखर आणि खरबूजाच्या दाण्यांचा वापर सोन्याची पापडी बनवण्यासाठी केला जातो.

महाराष्ट्रातून निघालेली सोन पापडी गुजरात, राजस्थान आणि पंजाब, उत्तर प्रदेशमार्गे बंगालमध्ये पोहोचली आणि आज देशभरात पसरली आहे. तसेच, सोन पापडी महाराष्ट्रापेक्षा उत्तर भारतात जास्त प्रसिद्ध आहे. हे क्यूब आकारात पिस्त्यांसह सजवले जाते. आता ती सान पापडी, सोहन पापडी आणि शोम पापडी अशा अनेक नावांनी ओळखला जाते. सोन पापडी प्रमाणेच आणखी एक गोड आहे ज्याला पतिसा म्हणतात. खरं तर, ही देशातील सर्वात प्रसिद्ध मिठाईंपैकी एक आहे. हे देखील सोन पापडीचा एक प्रकार आहे, परंतु त्याच्या तुलनेत पतिसा हा थोडा कडक गोड आहे.
https://x.com/baxirahul/status/1724429430083174456?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1724429430083174456%7Ctwgr%5E57fcd6039f0c1ba271d696dea387b4afc52655ea%7Ctwcon%5Es1_c10&ref_url=https%3A%2F%2Fwww.tv9hindi.com%2Fknowledge%2Fsoan-papdi-origin-history-where-soan-papdi-invented-maharashtra-or-rajasthan-diwali-patisa-son-papri-facts-2894839.html
सोन पापडीची सर्वात मोठी खासियत म्हणजे ती तोंडात ठेवताच विरघळते. सोन पापडीची दिवाळीत सर्वाधिक चर्चा होते, कारण ती लोकांच्या बजेटमध्ये येते आणि सर्वात जास्त भेट म्हणून दिली जाते. त्यामुळे सोशल मीडियावर यासंदर्भात अनेक मीम्स उपलब्ध आहेत. मग लोकांनाही तो आवडतो कारण सणासुदीला माव्याची मागणी खूप वाढते आणि त्यात भेसळ सुरू होते.

सण-उत्सवाच्या काळात, भेसळयुक्त माव्यापेक्षा शुद्ध मिठाईसाठी सोनपापडी हा उत्तम पर्याय आहे, जो लहान मुले तसेच वडिलधाऱ्यांनी चघळत खातात, कारण ती चघळण्याची गरज नसते.

सोन पापडी ही सणाची खास गोड बनते, कारण ती जास्त काळ खराब होत नाही. हे सर्वत्र सहज उपलब्ध आहे. इतकेच नाही, तर आज अनेक ब्रँडेड कंपन्या सोन पापडीचे गिफ्ट पॅक देखील देतात. आता लोक एकमेकांना सोनपापडी गिफ्ट करतात, त्यामुळे अनेकांची घरे भरली आहेत. अशा वेळी लोक सणासुदीला दुसऱ्याकडून मिळालेली सोन पापडी भेट देतात. याची सोशल मीडियावर जोरदार चर्चा सुरू आहे.