प्रथिनांच्या सर्वोत्तम स्त्रोतांपैकी एक असलेल्या अंड्यामध्ये कॅल्शियम, व्हिटॅमिन बी 2, बी 12, व्हिटॅमिन ए, डी, आयोडीन, सेलेनियम, बायोटिन, फॉस्फरस, जस्त यांसारखे अनेक पोषक घटक असतात. स्नायू मजबूत करण्यासोबतच अंडी खाणे तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. हे तुमच्या त्वचेसाठी आणि केसांसाठी फायदेशीर मानले जाते, परंतु अनेकदा असे दिसून आले आहे की फिटनेस फ्रिक अंड्याचा पिवळा भाग म्हणजेच अंड्यातील पिवळे बलक खाणे टाळतात.
लोक त्यांच्या फिटनेस डाएटमध्ये अंड्यांचा समावेश करतात, पण त्याचा फक्त पांढरा भागच खातात आणि पिवळा भाग सोडून देतात, कारण त्यामुळे वजन वाढू शकते, असा समज असतो. चला तर मग तज्ज्ञांकडून जाणून घेऊया ज्या लोकांचे वजन कमी होत आहे, त्यांनी अंड्याचा पिवळा भाग खावा की नाही आणि जर होय, तर ते किती खाऊ शकतात.
अंड्याच्या वरच्या भागात फक्त पोषणच नाही, तर त्याच्या पिवळ्या भागामध्ये म्हणजे जस्त, फॉस्फरससह अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील असतात. सर्दी आणि खोकल्यामध्ये अंडी खाणे खूप फायदेशीर मानले जाते. आत्तासाठी, अंड्यातील पिवळे बलक वजन वाढवू शकते की ते काही प्रकारे हानिकारक आहे का हे जाणून घेऊया.
अंड्यातील पिवळ्या भागात जास्त प्रमाणात फॅट असते आणि त्याचे जास्त सेवन केल्याने वजन वाढू शकते, त्यामुळे दिवसातून फक्त एकदा अंड्यातील पिवळे बलक खाणे चांगले. विशेषत: जर तुम्ही वजन कमी करण्याच्या प्रवासात असाल आणि अंडी नियमितपणे खात असाल, तर फक्त पांढरा भाग खाण्याचा प्रयत्न करा.
अंड्याच्या पांढऱ्या भागामध्ये खूप वाईट फॅट असते, ज्यामुळे खराब कोलेस्ट्रॉल LDL चे प्रमाण वाढू शकते. हे हृदयासाठी हानिकारक आहे, त्यामुळे त्याचा पिवळा भाग खाणे टाळा.
एक निरोगी व्यक्ती दिवसातून 2 ते 3 अंडी खाऊ शकते, परंतु हे शरीराचे वजन, वय आणि पचनशक्ती यावर अवलंबून असते. अंड्यांमध्ये कॅल्शियमचे प्रमाण चांगले असते, त्यामुळे त्याचे सेवन हाडे मजबूत करण्यास मदत करते. यामध्ये असलेली प्रथिने आणि इतर पोषक तत्व ऊर्जा वाढवण्याचे आणि स्नायूंना मजबूत करण्याचे काम करतात. त्वचा निरोगी ठेवण्यासोबतच अंडी केस आणि नखे मजबूत ठेवते.