ऑनलाइन फूड सर्व्हिस सुरू झाल्यापासून, रेस्टॉरंटमधून जेवण ऑर्डर करणाऱ्यांची संख्या सातत्याने वाढत आहे. जे लोक कामासाठी किंवा अभ्यासासाठी घरापासून दूर आहेत, त्यांच्यासाठी ही सेवा एखाद्या भेटवस्तूपेक्षा कमी नाही. लोक ऑनलाइन प्लॅटफॉर्मवरून अनेक प्रकारचे पदार्थ ऑर्डर करत असले, तरी गेल्या काही वर्षांपासून त्यांची आवडती डिश बिर्याणी होती. मात्र आता बिर्याणीऐवजी डोसा खाद्यप्रेमींना आवडू लागला आहे. फूड डिलिव्हरी कंपनी स्विगीने नुकत्याच केलेल्या ऑर्डरच्या विश्लेषणाच्या आधारे हा खुलासा केला आहे.

स्विगी म्हणते की देशवासीयांच्या अभिरुची बदलत आहेत, बहुतेक ऑर्डर आता शाकाहारी श्रेणीतील आहेत. देशभरात सर्वाधिक ऑर्डर केलेल्या दहा पदार्थांपैकी सहा शाकाहारी आहेत. 90 टक्क्यांहून अधिक नाश्त्याच्या ऑर्डर्स शाकाहारी आहेत, ज्यामध्ये लोक मसाला डोसा, वडा, इडली आणि पोंगल सर्वात जास्त ऑर्डर करतात. तर मार्गेरिटा पिझ्झा हा सर्वात लोकप्रिय स्नॅक म्हणून उदयास आला आहे.

स्विगीच्या रिपोर्टनुसार, शाकाहारी खाद्यपदार्थांमध्येही लोकांना दक्षिण भारतीय खाद्यपदार्थ सर्वाधिक आवडतात. यापैकी मसाला डोसा हा त्याचा आवडता आहे. न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणातही याचा समावेश केला जातो. काही लोक पनीर बटर मसाला आणि साधा डोसाही ऑर्डर करत आहेत. याशिवाय मार्गेरिटा पिझ्झा आणि पावभाजी हे देखील खाण्याचे इतर आवडते पर्याय आहेत.

स्विगीच्या म्हणण्यानुसार, बंगळुरूमधून शाकाहारी जेवणाच्या सर्वाधिक ऑर्डर येत आहेत. दर तीनपैकी जवळपास एक शाकाहारी ऑर्डर बंगळुरूची आहे. मसाला डोसा, पनीर बिर्याणी आणि पनीर बटर मसाला इथल्या स्थानिक लोकांची पहिली पसंती आहे. तर मुंबईत दाल खिचडी, मार्गेरिटा पिझ्झा आणि पावभाजीचे प्रचलन आहे. हैदराबादच्या लोकांना मसाला डोसा आणि इडली आवडतात. अशा परिस्थितीत, बंगळुरू, हैदराबाद आणि मुंबई ही पहिली तीन शहरे आहेत जिथे शाकाहारी पदार्थांची मागणी जास्त आहे.