आपण आपल्या आजूबाजूला अनेक गोष्टी वापरतो, ज्यामुळे आपले जीवन सोपे होते. पण त्याचा आपल्या आरोग्यावर वाईट परिणाम होतो. घरातील अन्न पॅक करण्यासाठी अॅल्युमिनियम फॉइल वापरणाऱ्यांपैकी तुम्हीही एक आहात का? अॅल्युमिनिअम फॉइल हे आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक आहे, असा अनेकांचा समज आहे, पण ते कसे असे विचारले, तर त्यांच्याकडे उत्तर नसेल. त्यामुळे अॅल्युमिनियम फॉइल आपल्या आरोग्याला हानी पोहोचवते की नाही आणि कसे यात किती सत्यता आहे हे आपण तज्ज्ञांकडून जाणून घेऊया.
तज्ज्ञांच्या मते, अॅल्युमिनियम फॉइलच्या वापरामुळे आरोग्याला अनेक नुकसान होतात. अन्न उबदार ठेवण्यासाठी आपण अॅल्युमिनियम फॉइल वापरतो. म्हणूनच आपण त्यात फक्त गरम अन्न ठेवतो आणि ते घडी करतो, परंतु तज्ञांचे म्हणणे आहे की आपण गरम अन्न अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये ठेवल्यास अॅल्युमिनियमचे घटक अन्नामध्ये शोषले जातात. असे अन्न सतत दीर्घकाळ खाल्ल्याने व्यक्तीला स्मृतिभ्रंश होऊ शकतो.
अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये अन्न कमी कालावधीसाठी पॅक करणे ठीक आहे, पण ते जास्त काळ ठेवल्यास आरोग्याला हानी पोहोचते, विशेषतः अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये आम्लयुक्त आणि खारट पदार्थ असतात. यामुळे रासायनिक अभिक्रियामुळे चव बदलू शकते आणि त्याचा दीर्घकाळ वापर केल्याने यकृत आणि किडनीशी संबंधित समस्या उद्भवू शकतात. पॅकबंद खाद्यपदार्थांमध्ये जास्त वेळ ओलावा साचल्यामुळे बॅक्टेरिया वाढण्याची समस्या उद्भवू शकते.
जेव्हा आपण कोणत्याही प्रकारचे सायट्रिक किंवा आंबट चीज अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये पॅक करतो, तेव्हा ते आंबट चीज अॅल्युमिनियमवर प्रतिक्रिया देते, ज्यामुळे रासायनिक प्रतिक्रिया होते. हे अन्न तुमच्या पोटालाही हानी पोहोचवते आणि त्यामुळे पचनास त्रास होऊ शकतो.
तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये जास्त वेळ ठेवलेले अन्न खाल्ल्याने पुरुषांमध्ये वंध्यत्वाची समस्या वाढते. यासोबतच त्यामुळे हाडांची वाढ थांबते आणि किडनीचा त्रासही होऊ शकतो. तसेच अॅल्युमिनियमच्या भांड्यांमध्ये अन्न शिजवून ठेवावे. खाल्ल्याने अनेक हानिकारक घटक शरीरात जमा होतात, त्यामुळे मानवांमध्ये दमा, यकृताची समस्या आणि कमकुवत प्रतिकारशक्तीची समस्या दिसून येत आहे.
आता अॅल्युमिनियम फॉइल ऐवजी काय वापरावे हा प्रश्न आहे, कारण वृत्तपत्रात खाद्यपदार्थ पॅक केल्याने तुमच्या आरोग्यालाही हानी पोहोचू शकते, कारण छपाईसाठी वापरण्यात येणारी काळी शाई अन्नात मिसळल्यावर तुमची खूप मोठी हानी होऊ शकते, त्यामुळे तुम्ही ते अन्न पॅक करण्यासाठी फक्त स्वच्छ आणि धुतलेले कापड वापरावे. त्यामुळे तुम्हीही घरात अन्न ठेवण्यासाठी अॅल्युमिनियम फॉइल वापरत असाल, तर पुढच्या वेळी या सर्व गोष्टी लक्षात ठेवा.