रोज सकाळी आणि रात्रीच्या जेवणात चपाती नक्की वाढली जाते. ही एक अशी गोष्ट आहे ज्याशिवाय आपले अन्न अपूर्ण आहे. पण तुम्हाला माहित आहे का की 90% लोक चपाती बनवताना काही चुका करतात, ज्या त्यांच्या आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकतात. चपाती बनवण्यापासून ते शेकवण्यापर्यंतची पद्धत आहे. त्यात निष्काळजीपणा केला, तर आपण आजारी पडू शकतो. चला तर मग आम्ही तुम्हाला पीठ मळण्यापासून ते शेकवण्यापर्यंतची योग्य पद्धत सांगतो.

पीठ मळताच चपाती बनवायला सुरुवात केल्याचे अनेकदा घरांमध्ये दिसून येते. पण चपाती बनवण्याची ही चुकीची पद्धत आहे. मळलेले पीठ साधारण 5 ते 10 मिनिटे तसेच राहू द्या. असे केल्याने पीठ एकजीव व्हायला लागते आणि त्यात चांगले बॅक्टेरिया येऊ लागतात. हे तुमच्यासाठी आरोग्यदायी असू शकते.

जर तुम्हाला हेल्दी फूड खायचे असेल, तर तुम्ही काय शिजवत आहात हे देखील महत्त्वाचे आहे. म्हणून, जर तुम्ही नॉन-स्टिक पॅन वापरत असाल, तर ते काढून टाका आणि त्याऐवजी लोखंडी तव्यावर चपाती शेकवा.

चपात्या बनवल्यानंतर त्या अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळून ठेवाव्यात, असा समज आहे. चपात्या ठेवण्याची ही चुकीची पद्धत आहे. जास्त काळ ताजे ठेवायचे असेल, तर कपड्यात गुंडाळून ठेवा.

आहारतज्ञांच्या मते, आपण मल्टीग्रेन पिठापासून बनवलेल्या रोट्या खाणे टाळले पाहिजे. ज्वारी, नाचणी किंवा गहू एकच पिठापासून बनवलेल्या चपात्या किंवा भाकऱ्या खाव्यात. या चुका करणे टाळा आणि नेहमी निरोगी रहा.