पेरू खायला सगळ्यांनाच आवडते. त्याची लागवड जवळपास संपूर्ण भारतात केली जाते. त्याचा दरही संपूर्ण देशात जवळपास सारखाच आहे. पेरूमध्ये अनेक जीवनसत्त्वे आढळतात. पण त्यात सर्वात जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असते. याशिवाय पेरूमध्ये लोह, चुना आणि फॉस्फरस मुबलक प्रमाणात असतात. जर तुम्ही नियमितपणे पेरूचे सेवन केले, तर तुमचे शरीर निरोगी आणि ताजे राहते. त्यामुळे भारतात पेरूच्या अनेक जातींची लागवड केली जाते. पण आज आपण अशा एका जातीबद्दल सांगणार आहोत ज्यांच्या लागवडीमुळे शेतकरी श्रीमंत होऊ शकतो.
भारतात साधारणपणे पेरू 40 ते 60 रुपये किलोने विकला जातो. पण जपानी रेड डायमंड हा पेरूचा एक प्रकार आहे ज्याचा दर खूप जास्त आहे. हा त्याच्या चव आणि गोडपणासाठी ओळखले जाते. बाजारात 100 ते 150 रुपये किलोने विकला जातो. त्याची लागवड करणारे शेतकरी काही वर्षांत श्रीमंत झाले आहेत. विशेष म्हणजे अनेक राज्यांमध्ये शेतकऱ्यांनी जपानी रेड डायमंड पेरूची लागवडही सुरू केली आहे.
त्याच्या लागवडीसाठी 10 अंश सेल्सिअस ते 42 अंश सेल्सिअस तापमान चांगले मानले जाते. त्याच्या लागवडीसाठी, मातीचे पीएच मूल्य 7 ते 8 दरम्यान असावे. काळ्या आणि वालुकामय चिकणमातीमध्ये जपानी रेड डायमंड पेरूची लागवड केल्यास बंपर उत्पादन मिळेल. विशेष म्हणजे शेतात जपानी डायमंड पेरताना ओळीतील अंतर 8 फूट असावे. त्याच वेळी झाडांमधील अंतर 6 फूट ठेवावे. त्यामुळे झाडांची वाढ झपाट्याने होते. याशिवाय झाडांची छाटणीही वर्षातून दोनदा करावी.
इतर पिकांप्रमाणे, जपानी रेड डायमंड पेरूच्या शेतात शेण आणि शेणखत खत म्हणून वापरा. त्यामुळे जमिनीची सुपीकता वाढते. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही एनपीके सल्फर, कॅल्शियम नायट्रेट, मॅग्नेशियम सल्फेट आणि बोरॉन खत म्हणून वापरू शकता. त्याच वेळी, झाडांना पाणी देण्यासाठी फक्त ठिबक सिंचन वापरा. त्यामुळे पाण्याचा अपव्यय होत नाही. देशी पेरूच्या लागवडीतून तुम्ही वर्षाला एक लाख रुपये कमावत असाल, तर जपानी रेड डायमंड पेरूच्या लागवडीतून तुमचे उत्पन्न तिप्पट वाढेल. म्हणजेच तुम्हाला एका वर्षात 3 लाख रुपये मिळतील.