आपल्या स्वयंपाकघरात पौष्टिक आणि अनहेल्दी अशा दोन्ही प्रकारचे पदार्थ असतात. तथापि, कधीकधी आपण अनहेल्दी अन्न खाऊ शकता. परंतु चांगल्या आरोग्यासाठी त्यांना पूर्णपणे थांबवणे चांगले. लहान बदल करून तुम्ही सुरुवात करू शकता.
अशा परिस्थितीत, आरोग्य आहारतज्ञांनी असे काही खाद्यपदार्थ बदलण्याचा सल्ला दिला आहे ज्याला तुम्ही आरोग्यदायी गोष्टींनी बदलू शकता. असे केल्याने, आपण चव आणि आरोग्य दोन्हीची समान काळजी घेण्यास सक्षम असाल. हे कोणते खाद्यपदार्थ आहेत ते जाणून घेऊया.
प्रक्रिया केलेल्या वनस्पती तेलाऐवजी कोल्ड प्रेस व्हर्जिन तेल वापरा
प्रक्रिया केलेले वनस्पती तेल सामान्यतः स्वयंपाक करण्यासाठी वापरले जाते. त्यात अनेक रसायने असतात. त्यात पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट जास्त असते. या तेलाच्या अतिवापराने आरोग्यावर विपरीत परिणाम होतो. या प्रकरणात, आपण त्याऐवजी कोल्ड प्रेस व्हर्जिन तेल वापरू शकता.
पांढऱ्या साखरेऐवजी गूळ किंवा नारळ साखर
शुद्ध पांढऱ्या साखरेचा अति प्रमाणात वापर आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकतो. यामुळे लठ्ठपणा, मधुमेह आणि हृदयाशी संबंधित समस्यांना सामोरे जावे लागू शकते. त्याऐवजी आरोग्यदायी पर्याय म्हणून तुम्ही गूळ किंवा नारळ साखर वापरू शकता.
फळांच्या रसाऐवजी ताजी फळे खा
फळांच्या रसामध्ये फायबर कमी असते. काही वेळा त्यात साखरही मोठ्या प्रमाणात असते. त्यामुळे मधुमेह आणि हृदयविकाराचा धोका वाढू शकतो. अशा परिस्थितीत तुम्ही ताजी फळे खाऊ शकता.
मैद्या ऐवजी भरड धान्य खा
तुम्ही मैद्याच्या ऐवजी भरड धान्यापासून बनवलेले पीठ वापरू शकता. हे पचनासाठी खूप चांगले असते. हे रिफाइंड पिठाच्या तुलनेत खूपच आरोग्यदायी आहे. हे आरोग्यासाठी इतर अनेक फायदे देखील प्रदान करते.
गोठवलेल्या भाज्यांऐवजी ताज्या भाज्या खा
गोठवलेल्या भाज्यांऐवजी हंगामी फळे आणि ताज्या भाज्या खा. गोठलेल्या भाज्यांमध्ये पोषक तत्वांचा अभाव असतो. काही भाज्यांमध्ये मीठ किंवा साखर देखील टाकली जाते.
बाजारातील नमकीन ऐवजी कुरमुऱ्याचे नमकीन खा
बाजारातून नमकीन विकत घेण्याऐवजी तुम्ही घरी सहज नमकीन बनवू शकता. हे आरोग्यदायी असण्यासोबतच आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे. तुम्ही कुरमुऱ्याचे नमकीन खाऊ शकता.