आम्लपित्त आणि बद्धकोष्ठता या सामान्य समस्या झाल्या आहेत. चुकीच्या खाण्याच्या सवयी आणि शारीरिक हालचालींचा अभाव यामुळे अशा समस्या वाढत आहेत. बद्धकोष्ठता दीर्घकाळ राहिल्यास मूळव्याध होण्याचा धोका असतो. त्यामुळे बद्धकोष्ठता आणि गॅसच्या समस्येवर योग्य वेळी उपचार करणे गरजेचे आहे. काही लोक तासन्तास टॉयलेटमध्ये बसतात, पण त्यांचे पोट साफ होत नाही. हे देखील बद्धकोष्ठतेचे लक्षण असू शकते.

बद्धकोष्ठता दूर करण्यासाठी औषधे घेण्यासोबतच आहाराचीही काळजी घेणे गरजेचे असल्याचे आरोग्य तज्ज्ञ सांगतात. विशेषत: बद्धकोष्ठतेच्या बाबतीत सुरणाच्या भाजीचा अवश्य समावेश करा. यामुळे बद्धकोष्ठतेची समस्या बऱ्याच प्रमाणात टाळता येते. चला जाणून घेऊया सुरणाची भाजी कशी फायदेशीर आहे.

सुरणामध्ये अनेक प्रकारचे पोषक घटक आढळतात. त्यात कॅल्शियम, आहारातील फायबर, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम असते, जे तुमच्या शरीराला पोषण पुरवू शकते. या प्रकारच्या आहाराचे सेवन केल्याने बद्धकोष्ठतेच्या वेळी आतड्यांसंबंधीच्या समस्येवर मात करता येते. यासोबतच वेदना आणि सूज यापासूनही आराम मिळतो. आयुर्वेदातही सुरणाचे अनेक फायदे सांगितले आहेत.

सुरणाची भाजी बनवून खाणे हा देखील आरोग्यदायी पर्याय ठरू शकतो. सुरणाची भाजी तयार करण्यासाठी, प्रथम सुरण पूर्णपणे सोलून घ्या, लहान आकारात कापून घ्या आणि उकळवा. जर तुम्ही सुरण उकळले नाही, तर तुम्हाला घशात खाज येण्याची समस्या देखील होऊ शकते. उकडलेले सुरण चांगले मॅश करा आणि त्यात मोहरीचे तेल, लिंबाचा रस, मोहरीची पेस्ट आणि हिरव्या मिरच्या घालून मिक्स करा.

बद्धकोष्ठतेच्या समस्येवर हळदही खूप फायदेशीर ठरते. हळदीमध्ये कर्क्यूमिन आणि अँटीऑक्सिडंट्स आढळतात, जे अॅसिड रिफ्लक्स आणि जळजळ कमी करून पचनास मदत करते. हळदीचा चहा प्यायल्यानेही पोट साफ होण्यास मदत होते.