कॉफी हा आजच्या जीवनाचा अत्यावश्यक भाग बनला आहे. आंतरराष्ट्रीय कॉफी दिवस 01 ऑक्टोबर रोजी साजरा केला जातो. सगळ्यात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे एकच कॉफी अनेक वेगवेगळ्या फ्लेवर्समध्ये बनवली जाते आणि त्यामुळेच ती नेहमीच लोकांमध्ये आवडते पेय बनते. ऑफिसमधला आळस दूर करण्यासाठी लोक कॉफी पितात आणि कधी कधी एनर्जीसाठी प्री-वर्कआउट म्हणूनही. जगभरात कॉफीप्रेमींची कमतरता नाही. लोक महागड्या कॅफेमध्ये जातात आणि कॉफीसाठी 500 ते 600 रुपये देतात. तुम्हाला माहित आहे का जगातील सर्वात महाग कॉफी कोणती आहे आणि तिची खासियत काय आहे? चला तर मग जाणून घेऊया जगातील सर्वात महागड्या कॉफीबद्दल.
जगातील सर्वात महागड्या कॉफीबद्दल बोलायचे झाल्यास, माहितीनुसार, तुम्हाला याच्या एका कपसाठी सुमारे 6 हजार रुपये खर्च करावे लागतील आणि या कॉफीचे नाव आहे ‘कोपी लुवाक’. जाणून घ्या ही कॉफी का खास आहे.
कोपी लुवाक ही जगातील सर्वात महाग कॉफी असल्याचे म्हटले जाते आणि कदाचित ही कॉफी एका विशिष्ट प्रकारच्या मांजरीच्या विष्ठेपासून तयार केली जाते, हे जाणून कोणालाही आश्चर्य वाटेल. तरीही लोक यासाठी हजारो रुपये खर्च करतात. वास्तविक इंडोनेशियामध्ये कॉफीला कोपी म्हणतात. ज्या मांजरीच्या विष्ठेपासून ही कॉफी तयार केली जाते, तिला पाम सिव्हेट असे नाव आहे, परंतु इंडोनेशियन भाषेत त्याला लुवाक म्हणतात.
कोपी लुवाक कॉफी पारंपारिक पद्धतीने तयार केली जाते. कॉफीच्या बिया म्हणजे बेरी सिव्हेटला खायला दिल्या जातात आणि त्यानंतर ते त्यांच्या आतड्यांमध्ये तयार होतात. यानंतर, सिव्हेट विष्ठेतून कॉफी बीन्स काढून टाकल्यानंतर, ते पूर्णपणे स्वच्छ केले जातात, उन्हात वाळवले जातात आणि कॉफी बीन्स भाजून तयार केले जातात.
वास्तविक, ही कॉफी तयार करण्यासाठी खूप वेळ आणि मेहनत घ्यावी लागते. त्याच वेळी, ही कॉफी सामान्य कॉफीपेक्षा अधिक पौष्टिक आहे. सिव्हेट मांजरीच्या पोटातून जेव्हा कॉफीचे बीन्स बाहेर पडतात, तेव्हा तिच्या आतड्यांतील पाचक एन्झाईम्सही त्यात मिसळतात आणि ही कॉफी खूप पौष्टिक बनते. त्यामुळे कोपी लुवाकची किंमत इतकी जास्त आहे.