दिवसभर सक्रिय राहण्यासाठी, प्रत्येकाने सकाळी निरोगी नाश्ता करणे महत्वाचे आहे. पोहे, उपमा, दलिया – अशा अनेक पदार्थ हेल्दी ब्रेकफास्ट म्हणून उपलब्ध आहेत, जे चवीसोबतच आरोग्याचीही काळजी घेतात. आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, सकाळचा नाश्ता हा दिवसातील सर्वात महत्त्वाचा आहार आहे. त्यामुळे नाश्ता करणे टाळू नका.
हेल्दी ब्रेकफास्ट वजन राखण्यात तर मदत करतोच, पण स्मरणशक्तीही वाढवतो. काही लोक नाश्त्यात पास्ताही खातात. जरी, बहुतेक लोक पास्ता एक अस्वास्थ्यकर अन्न श्रेणी मानतात, पास्ता हा एक निरोगी नाश्ता पर्याय देखील असू शकतो. त्यामुळे येथे आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत की अस्वास्थ्यकर मानला जाणारा पास्ता तुमच्यासाठी कसा फायदेशीर ठरू शकतो.
नाश्त्यासाठी पास्ता
लोकांनी पिठापासून बनवलेल्या पास्ताला हेल्दी ब्रेकफास्ट पर्याय म्हणून कधीच मानले नाही. पण आता फक्त मैदाच नाही, तर पास्ताचे अनेक प्रकार बाजारात येऊ लागले आहेत. त्यामुळे जर तुमच्या मुलाला पास्ता आवडत असेल, तर तुम्ही गव्हाचा पास्ता तयार करून त्याला खायला देऊ शकता. गव्हाच्या पास्त्यात फायबर, लोह, व्हिटॅमिन बी आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात. सामान्य पास्ताच्या एका कपमध्ये 221 कॅलरीज असतात, परंतु गव्हाच्या पास्त्याबद्दल बोलायचे तर, एक कप गव्हाच्या पास्तामध्ये 174 कॅलरीज असतात.
सकाळी हेल्दी ब्रेकफास्ट करणे गरजेचे
साधारणपणे असे मानले जाते की सकाळी उठल्यानंतर 2 तासांच्या आत नाश्ता केला पाहिजे. सकाळचा नाश्ता तुमच्या संपूर्ण दिवसासाठी खूप महत्त्वाचा असतो. त्यामुळे तुम्ही नाश्त्यात काय खात आहात, याची काळजी घेणे गरजेचे आहे. सकाळच्या नाश्त्यामध्ये फायबर, प्रथिने, लोह आणि व्हिटॅमिन बी यांसारख्या अनेक पोषक तत्वांचा समावेश असायला हवा, असे डॉक्टरांचे म्हणणे आहे.
गव्हाच्या पास्ताचे फायदे
संपूर्ण गव्हाचा पास्ता सामान्य पास्तापेक्षा खूप वेगळा असतो. संपूर्ण गहू हा पास्ता बनवण्यासाठी वापरला जातो, तर सामान्य पास्ता प्रक्रिया केलेल्या गव्हापासून बनवला जातो. 100 ग्रॅम संपूर्ण गव्हाच्या पास्तामध्ये 37 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 6 ग्रॅम फायबर, 7.5 ग्रॅम प्रथिने, 174 कॅलरीज आणि 0.8 ग्रॅम चरबी असते. संपूर्ण गव्हाचा पास्ता खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळीही नियंत्रणात राहते.
कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करा
होल व्हीट पास्ता तुमचे वजन वाढवत नाही आणि तुमच्या पचनासाठी हा एक आरोग्यदायी पर्याय आहे. हे खाल्ल्याने कोलेस्ट्रॉलही वाढत नाही. त्यामुळे जर तुम्हालाही पास्ता खाण्याची आवड असेल, तर संपूर्ण गव्हाचा पास्ता तुमच्या नाश्त्यासाठी आरोग्यदायी पर्याय ठरू शकतो.