मुख्य कोर्समध्ये, चपाती विविध प्रकारच्या स्वादिष्ट भाज्यांसह दिली जाते. पण कधी कधी चपात्या खूप जास्त होतात. अशा स्थितीत त्या चपात्यांचे काय करावे, हे समजत नाही. अशा परिस्थितीत, येथे एक चांगला मार्ग आहे. उरलेल्या चपात्यांपासूनही तुम्ही पकोडे बनवू शकता. पावसाळ्यात पकोडे लोकप्रियपणे खाल्ले जातात आणि बनवले जातात. अशा परिस्थितीत उरलेल्या चपात्यांचा वापर करून, तुम्ही हे चविष्ट पकोडे बनवू शकता. ही पकोड्यांची रेसिपी तुम्ही अगदी सहज घरी बनवू शकता.
उरलेल्या चपातीपासून पकोडे बनवण्याची ही सोपी पद्धत आहे. ही स्नॅक्स रेसिपी तुम्ही घरच्या घरी जरूर ट्राय करा. लहान असो वा मोठा, सर्वांना ही पकोड्याची रेसिपी आवडेल.
पकोडे बनवण्यासाठी साहित्य
- चपात्या – 4
- जिरे – अर्धा टीस्पून
- लसूण पाकळ्या – 4
- हिरवी मिरची – 2 किंवा 3
- हिरवी धणे
- आले – अर्धा इंच
- बडीशेप – अर्धा टीस्पून
- तीळ – अर्धा टीस्पून
- हळद – अर्धा टीस्पून
- लाल तिखट – अर्धा टीस्पून
- धने पावडर – अर्धा टीस्पून
- किचन किंग मसाला – 1/2 टीस्पून
- गरम मसाला – अर्धा टीस्पून
- हिंग – अर्धा टीस्पून
- आमचूर – अर्धा टीस्पून
- कांदा – 1 किंवा 2 कांदे
1 ली स्टेप
चपाती पकोडे बनवण्यासाठी चपातीचे छोटे तुकडे करा.
स्टेप – 2
यानंतर ब्लेंडरमध्ये जिरे, लसूण, हिरवी मिरची, हिरवी धणे, आले आणि एका जातीची बडीशेप घाला. या सर्व गोष्टी बारीक करा.
स्टेप – 3
यानंतर एका मोठ्या भांड्यात चपात्यांचे तुकडे ठेवा. त्यात मिश्रित मसाले घाला.
स्टेप – 4
यानंतर त्यात सर्व मसाले घाला. त्यात एक चमचा बेसन आणि बेकिंग सोडा घाला. या सर्व गोष्टी मिसळण्यासाठी तुम्ही पाणी देखील वापरू शकता.
स्टेप – 5
अशा प्रकारे पकोड्यांचे मिश्रण तयार होईल. आता कढईत तेल गरम करा. त्यात थोडेसे मिश्रण टाकून पकोडे तयार करा.
स्टेप – 6
आता तुम्ही तुमच्या आवडत्या चटणीसोबत पकोडे सर्व्ह करू शकता.
आता जेव्हा जेव्हा घरी चपाती उरेल, तेव्हा तुम्हाला टेन्शन घेण्याची गरज नाही. त्यातून तुम्ही स्वादिष्ट स्नॅक्स तयार करू शकता. पावसाळ्यात गरमागरम चहासोबत चपाती पकोड्यांचाही आस्वाद घेऊ शकता. सर्वांनाच ही स्नॅक रेसिपी आवडेल. तुम्ही ही डिश एकदा घरी करून पहा.