गेल्या काही वर्षांत भारतीयांमध्ये मोमोजसारख्या चायनीज खाद्यपदार्थांची क्रेझ खूप वाढली आहे. चिकन किंवा व्हेज व्यतिरिक्त, भारतातील लोक तंदुरी आणि तळलेले मोमो मोठ्या आवडीने खातात. अगदी तरुण पिढीचा हा आवडता स्नॅक मानला जातो. मोमोज आवडणाऱ्यांची कमी नसली तरी बहुतांश खाद्यपदार्थांच्या स्टॉलवर तरुणांची गर्दी असते. पण तुम्हाला माहित आहे का टेस्टमध्ये अप्रतिम असलेल्या या आवडत्या पदार्थातून कॅन्सरचा धोका असतो.
असे अनेक अहवाल समोर आले आहेत ज्यानुसार मोमोज जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास कॅन्सर, डायबिटीज किंवा इतर आजारांना बळी पडणे निश्चित आहे. जाणून घ्या चुकीच्या पद्धतीने मोमोज खाल्ल्याने कोणते आजार होऊ शकतात.
मधुमेहाचा धोका
आरोग्य तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की मोमोजचे पीठ मऊ करण्यासाठी त्यात हानिकारक रसायन बेंझॉयल मिसळले जाते. या प्रकारच्या रसायनाचा स्वादुपिंडावर थेट परिणाम होतो आणि त्यामुळे इन्सुलिन हार्मोन्स बाहेर पडतात. अशा परिस्थितीत शरीरात रक्तातील साखरेची पातळी वाढू लागते आणि अशा स्थितीत आपण मधुमेहाचे रुग्ण होऊ शकतो.
होऊ शकतो मूळव्याधीचा त्रास
मोमोज वाफवून तयार केले जातात, परंतु त्यात अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड वापरले जाते. फायबरच्या कमतरतेमुळे, तुम्हाला बद्धकोष्ठतेचा त्रास सुरू होतो आणि एका वेळी मूळव्याधीची समस्या उद्भवते. मसालेदार सॉस देखील मूळव्याधीचे कारण बनते.
कर्करोगाचा धोका
मोमोज चविष्ट बनवण्यासाठी अजिनोमोटो जोडले जाते आणि या रसायनामुळे कर्करोगाचा धोका असल्याचे अहवालात सांगण्यात आले आहे. साधारणपणे प्रत्येक चायनीज फूडमध्ये अजिनोमोटो केमिकल टाकले जाते आणि ते एखाद्या मोठ्या धोक्यापेक्षा कमी नाही.
उच्च रक्तदाब
तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, मोमोसोबत खाल्लेल्या मसालेदार चटणीमुळेही उच्च रक्तदाबाचा त्रास होऊ शकतो. टेस्ट नसतानाही लोक ते मोठ्या आवडीने खातात. त्यात सोडियमचे प्रमाण जास्त असते आणि त्यामुळे बीपीची पातळी वाढू शकते.