2020 मध्ये भारतीय रिटेल मार्केट 800 अब्ज डॉलर्सचे होते, जेव्हा देशातील दोन मोठ्या उद्योगपतींनी या क्षेत्रात प्रवेश केला. होय, आम्ही येथे रिलायन्स इंडस्ट्रीज आणि अदानी समूहाबद्दल बोलत आहोत. भारताच्या या किरकोळ बाजाराने केवळ या दोघांनाच आकर्षित केले नाही, तर जगातील सर्वात मोठे रिटेल स्टोअर वॉलमार्ट, टाटा, बिर्ला, आरपीजी ग्रुप, नांगे ग्रुप अशी अनेक नावे या यादीत समाविष्ट आहेत. या सर्व कंपन्यांनी गेल्या 20 वर्षात देशाच्या किरकोळ बाजारपेठेत डंका पिटण्याचा सर्वतोपरी प्रयत्न केला पण त्याचा काही उपयोग झाला नाही. आजच्या घडीला देशातील किरकोळ बाजार किंवा किराणा मालाची दुकाने भक्कमपणे उभी आहेत.
जेव्हा आधुनिक व्यापारी दुकाने देशात दाखल झाली, तेव्हा असे गृहीत धरले जात होते की देशातील किराणा दुकाने त्यांच्यापुढे टिकू शकणार नाहीत आणि लवकरच बंद होतील, परंतु गेल्या 20 वर्षात किराणा दुकाने आपल्या पायावर उभी आहेत आणि त्यात त्यांचा वाटा आहे. किरकोळ व्यापार वाढत आहे. तो सुमारे 88 टक्क्यांहून अधिक आहे. आधुनिक ट्रेड स्टोअर्सचा विस्तार महानगरांपासून टियर-2 शहरांमध्ये झाला आहे आणि भारतातील किरकोळ बाजारपेठेतील केवळ 10 टक्के हिस्सा ते मिळवू शकले आहेत. अशा परिस्थितीत टाटा, बिर्ला, अंबानी, अदानी, वॉलमार्ट यांसारखे मोठे समूह किरकोळ बाजारात आपले अस्तित्व ठामपणे का मांडू शकले नाहीत, असे अनेक प्रश्न उपस्थित होत आहेत.
देशाची अर्थव्यवस्था शेतीशी जोडलेली आहे : 2022 मध्ये, भारताकडे अब्जाधीशांची सर्वात मोठी फौज होती. भारतामध्ये जगातील तिसरी सर्वात मोठी स्टार्टअप इकोसिस्टम आहे, परंतु हे देखील सत्य आहे की देशाच्या लोकसंख्येपैकी 69 टक्के लोक ग्रामीण भागात राहतात आणि देशाच्या अर्थव्यवस्थेचा मोठा भाग हा शेतीतून आहे. सुमारे 54 टक्के लोकसंख्या अजूनही त्यांचा प्राथमिक उत्पन्नाचा स्रोत म्हणून शेतीवर अवलंबून आहे. 2022 च्या अखेरीस भारतीय दरडोई जीडीपी $1,850 पर्यंत पोहोचण्याची अपेक्षा आहे.
छोट्या शहरांमध्ये व्हॉल्यूमचा अभाव : कमी उत्पन्न पातळीसह, प्रामुख्याने ग्रामीण लोकसंख्या, भारतात चेन स्टोअर उघडणे हे एक मोठे आव्हान आहे. वॉलमार्ट, जगातील सर्वात मोठी किरकोळ साखळी, 10,000 पेक्षा कमी लोकसंख्या असलेल्या छोट्या शहरांमध्ये काम करून लवकर यश मिळवले. परंतु भारतीय बाजारपेठेत, लहान शहरांमध्ये मोठ्या स्टोअर्स नफ्यात चालवण्याइतपत खंड खूप कमी आहेत. या कारणास्तव, लहान शहरे आणि ग्रामीण भाग किराणा दुकानांवर अवलंबून आहेत.
भारतीय ताज्या अन्नाला प्राधान्य देतात : भारतात महिला श्रमशक्तीचा सहभाग अजूनही 20 टक्क्यांपेक्षा कमी आहे. बहुतेक भारतीय कुटुंबे घरच्या घरी शिजवलेले अन्न पसंत करतात. त्यामुळे रेडी टू इट आणि रेडी टू कुक पदार्थ तसेच फ्रोझन आणि कॅन केलेला पदार्थ यांना भारतीय स्वयंपाकघरात स्थान मिळालेले नाही. भारतीय लोक दिवसातून किमान दोनदा ताजे अन्न शिजवण्यास प्राधान्य देतात. भारतीयांसाठी फ्रीज किंवा थंड अन्न म्हणजे शिळे अन्न. भारतीय सुपरमार्केटच्या शेल्फमधून खाण्यासाठी तयार अन्न विकत घेण्याऐवजी रेस्टॉरंटमधून स्वयंपाक करणे किंवा ताजे अन्न ऑर्डर करणे पसंत करतात.
वर्षभर ताज्या उत्पादनांची उपलब्धता : उर्वरित जगाच्या विपरीत, भारतातील हवामान बरेच वेगळे आहे. येथे उन्हाळा, हिवाळा, पाऊस असे सर्व ऋतू पाहायला मिळतात. त्यामुळे वर्षभर भाजीपाला आणि धान्याचा तुटवडा भासत नाही. प्रत्येक हंगामात धान्य आणि भाज्या असतात. यामुळे वर्षभर सर्व काही ताजे मिळते आणि देशाच्या कानाकोपऱ्यात पोहोचवले जाते.
प्रत्येक कोपऱ्यात दुकाने : महानगरे आणि इतर मोठी शहरे गर्दीने भरलेली आहेत आणि फक्त 7% भारतीय कुटुंबांकडे कार आहे. अशा प्रकारे, वॉलमार्टसारख्या मोठ्या स्टोअर्स, जे अमेरिकेच्या शहरांच्या बाहेर आहेत, त्यांना भारतात फारसे यश मिळाले नाही. या व्यतिरिक्त, देशात पाश्चात्य देशांपेक्षा प्रति दशलक्ष अधिक आउटलेट आहेत, प्रत्येक कोपऱ्यात सिगारेट आणि खाण्यासाठी तयार स्नॅक्स उपलब्ध आहेत.